Cosa offriamo
L'azienda
L'azienda ospita capre, vacche, cavalli, api e galline, ognuno con il proprio spazio e ritmo.
Intorno, il bosco fornisce legna e protezione, mentre l'orto regale prodotti stagionali coltivati senza forzature.
I pascoli si alternano al foraggio e a piccole coltivazioni di olivo e vite, testimonianza di un'agricoltura che vive in simbiosi con il paesaggio.
Agricoltura
L'attività agricola è variegata e segue i ritmi della natura. L'orto produce verdure di stagione, coltivate con metodi semplici e rispettosi del suolo. I pascoli vengono gestiti con cura per alimentare gli animali in modo naturale e, una parte, è destinata alla produzione di fieno e foraggio.
Il bosco è una risorsa preziosa: fornisce legna, biodiversità e ombra nelle giornate più calde. Su piccola scala, si coltivano anche olivi e qualche filare di vite, con l'idea di mantenere vive le tradizioni locali, senza forzare tempi e qualità.
Zootecnica
L'allevamento è il cuore pulsante de La Lama. Le capre e le vacche vengono allevate con attenzione e rispetto, in spazi aperti e sani, con l'obiettivo di avviare in futuro una produzione casearia artigianale. I cavalli, una presenza storica dell'azienda, vivono oggi in semi-libertà e contribuiscono all'equilibrio del luogo.
Le api, silenziose custodi del paesaggio, riflettono l'impegno verso un ambiente sano e fiorito, mentre le galline, pur non essendo ancora inserite in un sistema produttivo vero e proprio, completano il quadro di una fattoria viva, dinamica e in trasformazione.
La nostra offerta
A La Lama coltiviamo e offriamo ciò che la terra e il nostro lavoro ci permettono, con rispetto e passione.
Oggi puoi trovare i prodotti freschi dell'orto, coltivati senza forzature e seguendo i ritmi naturali delle stagioni, così come legna da ardere per scaldare i tuoi inverni.
Stiamo lavorando per offrirti presto anche uova, miele e formaggi caprini, frutto di un percorso che mette al centro il benessere degli animali e la qualità artigianale.
Inoltre, offriamo servizi di giardinaggio, tra cui taglio e sfalcio erba, potature e piccoli interventi di manutenzione del verde. Un aiuto concreto per chi cerca competenza, affidabilità e rispetto per la natura.
Abbiamo assaggiato i prodotti dell'azienda agricola La Lama e ce ne siamo innamorati" Freschissimi, saporiti, e si sente che sono prodotti con passione. Ci riforniremo senz'altro!
Abbiamo assaggiato i prodotti dell'azienda agricola La Lama e ce ne siamo innamorati" Freschissimi, saporiti, e si sente che sono prodotti con passione. Ci riforniremo senz'altro!
Abbiamo ordinato della legna per il camino: buona qualità, ma i tempi sono stati un po' più lunghi del previsto. Comunicazione comunque cortese.
